29 • dezembro • 2013

Nesse clima de fim de ano eu fiquei com uma baita vontade de fazer uma super retrospectiva do que aconteceu no blog nos últimos 12 meses, mas eu percebi que esse foi um ano mais tedioso por aqui, nada muito grandioso aconteceu, sabe? Mas eu não poderia fugir da tarefa mais temida de 2013: selecionar 1 foto de cada um dos posts de fotos favoritas para representar seus meses em questão. Se foi difícil escolher as 365, imagine pegar apenas 12 para representar o ano todo?

Bom, no fim das contas foi super bacana e divertido passar um tempinho revendo tudo, e assim como fiz ano passado, vou até comunicar aos fotógrafos sobre o post, afinal de um jeito ou de outro acaba sendo um “award”, né? ;)

Janeiro: Katrina Shafer

Sapatos molhados na grama

Fevereiro: Lazareva Valeria

Sol batendo na garota de costas

Março: Allison Sara

Cabelos molhados

Abril: Eduardo Acierno

Soprando confetes

Maio: Elisabeth Dare

Beijo preto e branco

Junho: Evija Reke

Loira deitada na grama

Julho: Lina Scheynius

Lina Scheynius

Agosto: Amanda Flinn

Setembro: Shannon Miller

Pés de um casal

Outubro: Ines Perkovi?

Cerca

Novembro: Cassoday Harder

Garota no pôr do sol

Dezembro: Andrei Borodin

Ruiva cabelos curtos

Tenho 21 anos, sou de Cataguases (Minas) e trabalho como web designer, sempre mantendo e praticando minha paixão pela fotografia nas horas vagas.
Compartilhe:



29 • dezembro • 2013

E chegou o último mês do ano, um dos meus favoritos por causa das festas, das férias, e até do verão, se regado à bastante suco natural, ventilador (ou ar) e uma piscina sempre por perto, para amenizar o calor que às vezes extrapola, vamos combinar. Vou aproveitar para dizer que os posts de fotos favoritas e melhores posts do mês não vão voltar em 2014, isso porque eles acabam ficando muito repetitivos, e isso me irrita. Mas vou pensar em uma outra forma de continuar divulgando isso, talvez na fan page do blog. :)

Em dezembro foram poucos posts no ar, os meus favoritos foram com certeza o que eu falei sobre a cor mostarda e uma receita incrível de cookies tradicionais, com gotas de chocolate. Das minhas fotos favoritas no Flickr, seguem as 31 que eu selecionei para representar esse fim de ano:

Casal se abraçando

Pertences

Menina lendo no quarto

Casal

Continue Lendo

Tenho 21 anos, sou de Cataguases (Minas) e trabalho como web designer, sempre mantendo e praticando minha paixão pela fotografia nas horas vagas.
Compartilhe:



24 • dezembro • 2013

Pisca-piscas e enfeites de Natal

Aqui em Juiz de Fora minha vida se resume na palavra correria, mas esse ano eu consegui tirar um tempinho nem que fosse pra passar nas Americanas e comprar umas bugigangas simples de Natal, o básico mesmo: pisca-piscas (requisito nº 1) e enfeites bonitinhos pra pendurar no fio, já que não tenho uma árvore.

Meu objetivo com o post de hoje é desejar feliz Natal para todos vocês que estão lendo o MA neste exato momento, que vocês aproveitem a véspera e o dia 25, passando sozinhos, com as famílias, ou de qualquer outra forma! Mas post sem foto é muito do sem graça, correto? Pois é, então recheei esse com gosto! ;)

Pisca-piscas e enfeites de Natal

Pisca-piscas e enfeites de Natal

Pisca-piscas e enfeites de Natal

Pisca-piscas e enfeites de Natal

Pisca-piscas e enfeites de Natal

Pisca-piscas e enfeites de Natal

Pisca-piscas e enfeites de Natal

Pisca-piscas e enfeites de Natal

Pisca-piscas e enfeites de Natal

Tenho 21 anos, sou de Cataguases (Minas) e trabalho como web designer, sempre mantendo e praticando minha paixão pela fotografia nas horas vagas.
Compartilhe:



18 • dezembro • 2013

Cookies

Final de semana retrasado eu fui pra Cataguases comemorar o aniversário do meu pai, e já no clima de dezembro e fim de ano, fiquei animado a bater ponto na cozinha e fazer coisas gostosas! A última vez que eu postei uma receita aqui no blog foi quando eu fiz cookies pela primeira vez na vida, e modéstia à parte, deu muito certo, de primeira! Depois da ocasião já fiz mais 2 vezes, e aproveitei minha pseudo-experiência para apresentar os biscoitinhos americanos aos meus pais feat. irmã feat. sobrinha. :)

Mais uma vez usei uma receita do Gastronomismo como referência (essa de chocolate chip cookies bem tradicional), com algumas pequenas alterações e o fato de eu ter dobrado os ingredientes. Ficou assim:

Ingredientes

Ingredientes cookies

Gotas de chocolate

Ingredientes cookies

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 pitadas de sal
  • 200 gramas de manteiga sem sal (não vale margarina) em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 2 ovos
  • gotas de chocolate à gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200°.

2. Separe uma forma (de preferência retangular) e corte várias folhas de papel manteiga, que preencham todo o espaço da forma, para já ficar tudo pronto e mais fácil na hora de assar os cookies.

3. Numa tigela, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonado e as pitadas de sal. Reserve.

Farinha, fermento e sal

4. Na batedeira (pode ser à mão também), bata a manteiga com os dois açúcares até ficar uma mistura fofinha e clara (quanto melhor você bater, mais clarinha a massa vai ficando).

5. Junte os ovos, a essência de baunilha e bata novamente até ficar bem homogêneo.

6. Na velocidade baixa da batedeira (para não voar farinha pra todo lado), adicione aos poucos a mistura dos secos na massa, até ela chegar numa textura consistente e bonita como nas fotos abaixo:

Massa de cookies

Massa de cookies

7. Uma das partes mais divertidas: a hora das gotas de chocolate. A quantidade aqui vai do seu gosto, mas não coloque de menos pra não ficar sem graça, nem coloque demais, porque quando o chocolate derreter no forno, a textura do cookie pode ficar comprometida (mais mole do que o ideal). Importante: nada de batedeira nessa etapa, ok? Misture as gotas na massa rapidamente com uma espátula, só pra dar aquela incorporada mesmo. :)

Massa de cookies

Massa de cookies

8. Coloque uma das folhas de papel manteiga na forma e com a ajuda de duas colheres de chá vá fazendo pequenos montinhos de massa, com uma certa distância uma das outras, afinal o cookie ainda vai crescer e se esparramar no forno. Coloque ainda mais algumas gotas de chocolate por cima, pra ficar bem bonitinho quando pronto.

Cookies antes de assar

9. Leve ao forno (a 200° mesmo) por cerca de 12 minutos. Eu contei esse tempo exato no temporizador do celular, e pelo menos por aqui deu tudo certo. :)

Cookies no forno

Cookies no forno

10. Enquanto uma fornada assa, vá acomodando mais montinhos de massa em outra folha de papel manteiga. Quando ficarem prontos, tire a forma do forno, deixe o papel com os cookies assados em uma superfície fria, coloque a nova folha com massa e mande para o forno de novo. Não se esqueça de deixar os cookies esfriando por pelo menos 5 minutos antes de tirá-los do papel manteiga, e faça isso com a ajuda de uma faquinha de pão, para que eles não se quebrem todos.

Cookies

E pronto! Vale lembrar que essa receita rendeu 40 cookies, mais precisamente 5 fornadas com 8 cookies cada. Ficaram muito, muito lindos, e fizeram o maior sucesso lá em casa! Se vocês fizerem, quero fotos e relatos nos comentários, viu? Para terminar, mais fotos, porque elas nunca são demais. ;)

Cookie

Cookies

Segurando um cookie

Cookies

Tenho 21 anos, sou de Cataguases (Minas) e trabalho como web designer, sempre mantendo e praticando minha paixão pela fotografia nas horas vagas.
Compartilhe: